Zubereitung

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1. Sahne in den Mixtopf leeren. Rühraufsatz einsetzen und für ca. 1 Min. 20 Sek./Stufe 3 rühren bis das Fett (die Butter) sich von der Flüssigkeit (Buttermilch) trennt.

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2. Abseihen, Milch trinken und die Butter im Eiswasser waschen bis die restliche Buttermilch ausgewaschen ist.

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3. Mixtopf spülen. Butter und die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben.

 

4. Rühraufsatz einsetzen und ca. 10 Sek./Stufe 4 cremig verrühren.

 

5. Butter in Frischhaltefolie einpacken und zu einer Rolle formen.

 

6. In den Kühlschrank oder Gefrierschrank geben und innerhalb von 1 Woche verbrauchen.