Zubereitung​

​

1. Wasser, Hefe, Honig für

2 Min. 10 Sek./37°C/Stufe 2 erwärmen.

​

2. Die restlichen Zutaten zugeben und für 5 Min./Teigmodus kneten. In der Zwischenzeit eine Schüssel einölen, sowie die Backform (z.B. Ofenmeister von Pampered Chef) einölen.

​

3. Den Teig in die geölte Schüssel geben und für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. 

​

4. Teig auf eine bemehlte Arbeitsplatte geben und in 2 Teile à ca. 600 g teilen. Jeden Teigling zu einer glatten Kugel formen und in beide Kugeln nebeneinander in die Backform legen. 

​

5. Nach Belieben einschneiden und mit Deckel stehen lassen bis der Ofen (Ober- Unterhitze 230°) vorgeheizt ist. Brot in den Backofen geben und für 1 Stunde backen.

​

6. Brot aus der Backform nehmen und auf ein Gitter (z.B. Pampered Chef) geben und auskühlen lassen.

​

Genießen!!